Treści z Archiwum

W rondlu przez świat. Woda Walencji, Hiszpański torcik

W rondlu przez świat. Tunezja: Spory wokół kuskusu, kawa z kardamonem

W rondlu przez świat. Co Francuz pamięta?...

Makbecie do rondla - flaczki po warszawsku czy maczanka po krakowsku?

Święty śledź

W rondlu przez świat. Kuchnia cesarsko-królewska

Smakosz. Podróże kulinarne

Chude sosy dla puszystych

A la fourchette

Celbule z czosnkiem

Sylwestrowa sangria

Melon - choćby raz w roku

Kuchnia lekka łatwa nieco nonszalancka: Kurczak z czarną rzodkwią

Kuchnia lekka łatwa nieco nonszalancka: Chłodnik owocowy

Ragout wieprzowe

Sałatka śledziowa

Pieczarki z lazurowego wybrzeża

Sto smaków karnawału

Kawa inaczej

Łamańce z makiem - wigilijny deser

Kuchnia lekka, łatwa, nieco nonszalancka. Kutia

Seler duszony z cebulą

Filety z ryby z szafranem

WIelkie racuchy z owocami

Bigos z kabaczków

Racuchy z cukini

Dwie greckie potrawy na upały

Pomidory po prowansalsku

Racuchy z cukinii

Paela na zimno

Kuchnia lekka, łatwa, nieco nonszalancka: Sałatka z cukinii i sera

Jajka w koszulkach w sosie mornay

Bigos z pomidorów

Wiosenne szaleństwo

Wiosenna galaretka z kury

Sałatka z Antyli

Misterium wielkanocnych ciast

Zupa cebulowa – to cały posiłek

Amerykański podwójny cheeseburger

Torcik pieczarek

Smażone serki

Ryby i grzyby

Odświętne napoje

Karp zapiekany w chrzanie

Suflet z ementalera

Sałatka z fasoli z rolmopsami

Marchewka z kminkiem i miętą

Sałatka z pieczarek z bananami

Tarta z powidłami

Placki z kukurydzą

Pstrąg w pomarańczach

Półmisek letnich warzyw

Faszerowane papryki

Soczewica niekoniecznie biblijna

Specjał tysiąca smaków

Omlet z fasolką

Gnocchi

Cesarskie śniadanie

Capelletii

Naleśniki

Zupa z porów

Deser serowy

Parówki i trochę fantazji

Z jednego garnka

Łamańce (wigilijne)

Karp marynowany

Jedno danie: Kukurydza

Śledzie świeże

Madrasi wathu kari (kaczka po madrasku)

Mazurki

O śledziu

Warzywne

Z kuchni Ormiańskiej

Ziemniaki pieczone z boczkiem

Kurczęta niskokaloryczne

Boscaiola i ciriole

Gwiazdki z rondelka

A może tort? (bez pieczenia)

Brukselka w cieście

Wołowina po chińsku

Jabłkowa zapiekanka

Królik (2)

Andruty z masą doskonałą

Patisony

Zrazy z kaszą gryczaną

Zupa serowa i coś jeszcze

Woda!

Ziemniaki po napoleońsku

Chateaubriand

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Kurczę pieczone (pikantne)

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Kiełbasa

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateubriand czyli sChateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawomłowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Król kucharzy i kucharz królów

Filety z dorsza

Jedno danie: Babki Wielkanocne mojej Matki

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Szponder

Chateaubriand czyli słowniczek ludzi, którzy swe nazwiska dali potrawom

Piernik na święta

Zapiekane jabłka

Jedno danie – Steki z pieprzem

Z pasztetówki

Cukinia po nicejsku

Mazurek serowy

Jedno danie z jabłek

Serca wieprzowe

Żeberka w pomidorach

Król świątecznych ciast

Torcik białkowo-makowy

Jedno danie z ziemniaków

Jedno danie z jaj

Jedno danie – z kuchni chińskiej

Selery faszerowane

Sylwester po polsku

Wierzynek proponuje menu na wigilijną kolację

Lody podawane na gorąco

Kurczak pieczony z ziemniakami

Czernina bez krwi i kaczki

O cocktailach

Z kuchni algierskiej

Odkrycie na deser

Czekolada (!?)

Tam, gdzie się jada "gorące psy"

Jedno danie: Alarm w sprawie jabłek

Knedelki z ziemniaczanego puree

Placki ziemniaczane

Jedno danie z gryczanej

Słodki specjał nad specjały

Poświąteczne jedno Danie

Holenderska grochówka

Parówka w pomidorach

Golonka

Królik w folii

Tortilla

Bliny

Baba, która podbija świat

Mazurek "Janio"

Sałata z Florydy

Pierogi III (cd.)

Zupy chlebowe

Filet kaszubski z morszczuka

Pieczeń wieprzowa z ciastem

Przypominamy cukinię

Zapiekanka

Kurczak a'la pieczony

Racuchy serowe

Sztuka mięsa zapiekana

Gastronomia z gwiazdkami

Dla leniwych

Sztuka mięsa

Jajka po szwajcarsku

Królik po łodygowicku

Obiad pani Teresy

Zupa czosnkowa

Jajka w cieście naleśnikowym

Jajecznica z pieczarkami

Z Jordanii

Kluski saskie

Trochę różności

Blinki Bawarskie

Kardynał pomarańczowy

Dziś ankieta

Polewka

Papryka duszona

Podręczna encyklopedia warzyw (w kuchni). Kalafior

Mądrzyki

Kaczka na wyborny obiad

Serniki bez pieczenia

Sos z roquefortem

Patent ze znakiem P (proste, potrzebne, pożyteczne)ąć

Ziemniaki po warmińsku

Schab po prowansalsku

Mazurki

Ozór duszony w winie

Panowie nie wstydzą się

Jedno danie – Sałatka z cykorii

Jajka z farszem curry

Potrawka z brukselki

Paprykarz

Pączki po francusku

Pieczeń barania

Ogórki faszerowane

Strudel wołowy

Propozycje menu na ogrodowe przyjęcie

Ślimaki

Tradycyjnie: Ryba

Wigilijne z makiem

Zają na stary sposób

Pieczarki

Schab

Budyń z kapusty

Jedno danie: Naleśniki

Z makaronu

Z hiszpańskiego stołu

Chłodniki

Siekane z pomidorami

Ragout z wieprzowiny

Naleśniki i coś dla dzieci

Risotto

Jaja zapiekane w cebuli

Jabłka pieczone z pomarańczą

Napoje na karnawał

Żurek

Ryż po włosku

Risotto z drobiu

Jajecznica a la móżdżek

Zapiekanki, tak, jeszcze raz!

"Poniedziałkowe" z jajek

Etnografia + Gastronomia czyli niezwykły konkurs w Rabce

Pieczeń po burgundzku

Kotlety z ziemniaków

Jabłka z wątróbką

Kapusta włoska (faszerowana)

Pop-corn

Dwa dania od dziennikarzy

Warzywa z ankiety

Ryba z pulpetami

Tabaka, czyli kurczę po kaukasku

Jedno danie wakacyjne

Kalarepka nadziewana jarzynami

Dziś - 200!

Kiełbasa w sosie musztardowym

Nasza akcja: Warzywa 1967!

Z nowych warzyw

Halibut w cieście naleśnikowym

Gradin de pommes de terre

Befsztyk na grzance

Pasztet po duńsku

Surówki z sałatą

Tournedos

Dorada z chrzanem

Ziemniaki po węgiersku

Królik w winie

Pudding

Pory zapiekane z serem

Fondue mięsne

Rekin saute

Szaszłyki

Kopytka

1) Gniazdo z jajkiem 2) Sałatka śledziowa

Sałatka z dróbek

Ravioli

Jedno danie z fasolki

Bigosik jarzynowy

Omlet z kuchni angielskiej

Jedno danie a la Stroganow

Napoje karnawałowe

Oczywiście ryba!

Całuski

Bażant po królewsku

Zapiekanka z rybą

Cannelloni II (luksusowe)

Coś z diety

Polędwica z dedykacją dla "Kółka hedonistów"

Kaczka ze śliwkami

Halibut w sosie chrzanowym

Parówki z Australii

Ogórki nadziewane

3 razy pomidory

Dwa omlety

Grzyby duszone (po litewsku)

Parówki pieczone

Risotto (uwaga łysiejący!)

Sos a la kabul

Jajecznice wakacyjne i coś dla dzieci

Potrawa nicejska (jarska)

Dalmatyńskie brodeto

Węgierski bakot zoldbab

Zielona zupa i jajecznica pomidorowa

Ciapli khebab

Bitki w sosie pieczarkowym

Kolacja "we dwoje"

Błyskawiczna ciepła przystawka

Sałatka szwajcarska

Zapiekanka węgierska

Włoska pizza

Fasola po serbsku

Twarożki

Pyzy (razy dwa)

Mięso jarzynach

Wątróbka a la szaszłyk

Pascha

Świąteczne mazurki

Jedno danie z baraniny

Inne placki (z ziemniaków)

Jedno danie piętrowe z pietruszką

Ciastka domowe

Jedno danie z wieprzowiny

Ryba po grecku

Selery panierowane

Dwa - na młodzieżową potańcówkę

Jedno danie dla dzieci, jedno danie dla dorosłych

Luksusowa polędwica

Pieróg z rybą (syberyjski)

Sosy do wędlin

2 propozycje sylwestrowe

Boeuf strogonow

Kotlety nieszablonowe

Gęsie dróbka

Babka ziemniaczana

Risotto z jarzynami

Sztuka opiekania

Kaczka z kapustą

Spaghetti a la milanesne

Zapiekanka z jajek

"Ucha" po syberyjsku

Pilaw

Apple pie - placek po amerykańsku

Zrazy a la Ćwierczakiewiczowa

Grzyby

Pomidory faszerowane

Kabaczki po siedmiogrodzku

Zapiekanka z Lamparta

Ryba "po murzyńsku"

Wołowa po burgundzku

Sałatki (z remanentu)

Jedno danie wycieczkowe

Jedno danie bułgarskie

Rolada z mięsa

Zapiekanka z jajek

Kapusta faszerowana

Kurczę w pietruszce

Jedno danie na deser

Śniadania

Móżdżek "po chorwacku"

Biała kiełbasa na szaro

Budyń ze szpinaku

"Siekane" na włoski sposób

Karmazyn z papryką

Jedno danie z wołowiny

Jedno danie regionalne, świąteczne pt. "sodra"

Na sezon jajek

Wołowina a la sarna

Kulebiak

Śledź z ziemniakami

Zapiekanka rybna

Pasztet

Nowy sposób na ozór

Placki + sosoy

Co piszą inni

Wołowina egzotycznie

Krótko

Potrawka z zająca

Propozycje karnawałowe

Wigilijne dania trzy zrobi każdy, nawet Ty!

Dwa razy gęś

Małe na gorąco

Żabie oczy

Kawa "po amazońsku"

Ragout bolońskie

Przekładanka w rondlu

Jedno danie z tych trudniejszych

Ryba w ognisku

Wątróbka na winie

Papryka faszerowana

Na sezon grzybów

Napoje na lato

Spaghetti z mięsem

Dania wakacyjne

Ryba w kociołku

Sałatki od czytelników

Móżdżek na grzankach

Inwokacja wiosenna (w sprawie sałatek)

Babka a la suflet

W ubiegłym tygodniu powiedzieli nam

Potrawka z siekanego

Zakrawana z chrzanem

Łatwa babka

Pörkölt i gulyas

Dwa razy makaron

Kura faszerowana

Krem weselny i łatwe ciasteczka

Jan Kalkowski przedstawia węgierską gastronomię mającą sławę ustaloną na świecie

Parówki jeszcze inaczej

Jedno danie - świąteczne

Bacalau - danie rybne

Szaszłyk z wołowiny

Zupa cebulowa (po parysku)

Jedno danie bezmięsne

Jedno danie włoskie z pomidorami

Parówki na naleśnikach

Kurczę po węgiersku

Leniwe dietetyczne

Jedno danie - wakacyjne

Jajka na grzankach

Kalarepka z farszem

Pasta wycieczkowa

Włoskie cannelloni

Grzanki

Sałatki z sera

Zraziki zawijane

Jajka faszerowane w sosie

Kuchnia Polska: potrawy wielkanocne

Jedno danie na słodko

Ziemniaki po warmińsku (faszerowane)

Befsztyk z tatara

Makaron a la Galauszka

Kiełbasa na karnawał

Pączki

Kura z fasolką

Trzy razy seler

Legumina

Kawalerska wilia

Parówki w kapuście (czerwonej)

Imalo

Zając

Pieczarki pod beszamelem (uproszczonym)

Polędwica faszerowana

Szarlotka

Rydze panierowane

Gulasz ziemniaczany

Papryka na łatwo

Kabaczki