Page 1 8FCEBD2B-4FEB-41E0-A69A-B0D02E5410AERectangle 52 Przejdź do treści
This site uses cookies and other technologies. By continuing to browse the site, you agree to our use of cookies in accordance with your browser settings.

Zmień na wersję polską

Welcome to “Przekrój”!

In case you’re wondering where you are, and especially since you probably can’t pronounce the name of this website, here’s a little help—“Przekrój” (pronounced “p-SHEH-crooy”) is the oldest society and culture magazine in Poland, now available in English.

“Przekrój” Magazine brings English-speaking readers some of the best journalism from across Central and Eastern Europe, in the fields of wellbeing, art, literature, science, ecology, philosophy, psychology, and more. Take a break from the speed and intensity of the daily news and join us!

Archive

Czytaj
[Rachunek oddzielnie...]
’47
[Rachunek oddzielnie...]
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Polka romantyczna
’47
Polka romantyczna
Konstatny Ildefons (Karakuliambro) Gałczyński
Archives / Listy z fiołkiem
Czytaj
Bon-ton w restauracji
’47
Bon-ton w restauracji
Jan Kamyczek
Archives / Demokratyczny savoir-vivre
Czytaj
Bon-ton w restauracji
’47
Bon-ton w restauracji
Jan Kamyczek
Archives / Demokratyczny savoir-vivre
Czytaj
Bon ton w restauracji
’47
Bon ton w restauracji
Jan Kamyczek
Archives / Demokratyczny savoir-vivre
Czytaj
Bon ton w restauracji
’47
Bon ton w restauracji
Archives / Demokratyczny savoir-vivre
Czytaj
Niewiasta w restauracjach
’47
Niewiasta w restauracjach
Archives / Demokratyczny savoir-vivre
Czytaj
Hypnotyzer w restauracji
’48
Hypnotyzer w restauracji
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Szmery Torunia
’48
Szmery Torunia
S. R.
Archives / Szmery
Czytaj
W restauracji
’48
W restauracji
Stefania Grodzieńska
Archives / Felieton
Czytaj
Iglica i dobrzy restauratorzy
’48
Iglica i dobrzy restauratorzy
Lucjan Wolanowski
Archives / Społeczeństwo
Czytaj
Przyjaciel czy wróg?
’48
Przyjaciel czy wróg?
Leopold Tyrmand
Archives / Artykuł
Czytaj
[-Ten gość nie dba o cenę...]
’48
[-Ten gość nie dba o cenę...]
Mondaini
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Filon i Laura
’48
Filon i Laura
Konstanty Ildefons Gałczyński
Archives / Teatrzyk Zielona Gęś
Czytaj
19 sylwetek
’50
19 sylwetek
Archives / Wywiad
Czytaj
Taras Szewczenko
’51
Taras Szewczenko
Top.
Archives / Kultura
Czytaj
Stancja dla centaura
’52
Stancja dla centaura
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
Koledzy siedzą obok
’53
Koledzy siedzą obok
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
W restauracji
’53
W restauracji
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Muzyk
’54
Muzyk
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
Mówią megafony Orbisu
’54
Mówią megafony Orbisu
Archives / Reklamy
Czytaj
Kelner
’54
Kelner
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
W restauracji
’55
W restauracji
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
W restauracji
’55
W restauracji
Archives / Rysunek
Czytaj
Mickiewicz z bliska
’55
Mickiewicz z bliska
Antoni Uniechowski
Archives / Kultura
Czytaj
Menu
’55
Menu
Eryk Lipiński
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
Prof. Filutek
’55
Prof. Filutek
Zbigniew Lengren
Archives / Profesor Filutek
Czytaj
"Sól ziemi"
’55
"Sól ziemi"
Kasz.
Archives / Film
Czytaj
Bez podpisu
’55
Bez podpisu
Marian Eile
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
- Poproszę osobny rachunek!
’56
- Poproszę osobny rachunek!
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
W restauracji
’56
W restauracji
Eryk Lipiński
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
Nauka usługiwania
’56
Nauka usługiwania
Archives / Fotografia
Czytaj
W związku z "Zaklętymi rewirami" Wojciech Wyrwa, starszy kelner, mówi:
’56
W związku z "Zaklętymi rewirami" Wojciech Wyrwa, starszy kelner, mówi:
Ewa Jugendfein
Archives / Wywiad
Czytaj
Temat gastronomiczny aktualny
’56
Temat gastronomiczny aktualny
j
Archives / Rozmaitości
Czytaj
W restauracji
’57
W restauracji
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Droga restauracja
’57
Droga restauracja
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Sól w oku
’57
Sól w oku
Jan Brzechwa
Archives / Obserwatorium gastronomiczne Jana Brzechwy
Czytaj
Mały reportaż
’57
Mały reportaż
Kazimierz Koźniewski
Archives / Mały reportaż
Czytaj
W restauracji
’57
W restauracji
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Restauracja
’57
Restauracja
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Baedeker warszawski: Kameralna
’57
Baedeker warszawski: Kameralna
Olgierd Budrewicz
Archives / Beadeker warszawski
Czytaj
Po chińsku
’58
Po chińsku
CAF
Archives / Przekrój tygodnia
Czytaj
Prof. Filutek
’59
Prof. Filutek
Zbigniew Lengren
Archives / Profesor Filutek
Czytaj
W Lublinie otwarto restaurację "Pod Fafikiem"
’60
W Lublinie otwarto restaurację "Pod Fafikiem"
Stanisław Wrotny
Archives / Relacja
Czytaj
Życie restauracyjne
’60
Życie restauracyjne
Marian Eile
Archives / Historyjki obrazkowe
Czytaj
Przez okulary Sławomira Mrożka
’60
Przez okulary Sławomira Mrożka
Sławomir Mrożek
Archives / Przez okulary Sławomira Mrożka
Czytaj
W sprawie wagonów restauracyjnych
’62
W sprawie wagonów restauracyjnych
Tessar
Archives / Społeczeństwo
Czytaj
Noc na dworcu
’63
Noc na dworcu
Dorota Terakowska
Archives / Relacja
Czytaj
Karta restauracyjna - jedzenie importowane z Polski
’63
Karta restauracyjna - jedzenie importowane z Polski
Archives / Różności
Czytaj
Jan Kalkowski przedstawia węgierską gastronomię mającą sławę ustaloną na świecie
’64
Jan Kalkowski przedstawia węgierską gastronomię mającą sławę ustaloną na świecie
Jan Kalkowski
Archives / korespondencja własna "Przekroju"
Czytaj
Prof. Filutek
’66
Prof. Filutek
Zbigniew Lengren
Archives / Profesor Filutek
Czytaj
Listy (fragmenty) generała Bonaparte do Marii Dauranne
’66
Listy (fragmenty) generała Bonaparte do Marii Dauranne
Napoleon Bonaparte
Archives / Listy sławnych ludzi
Czytaj
Siostry Rojek nawołują precz z aurą
’67
Siostry Rojek nawołują precz z aurą
Siostry Rojek
Archives / Felieton
Czytaj
Rysował Charlie
’69
Rysował Charlie
Karol "Charlie" Ferster
Archives / Rysunek
Czytaj
Druga młodość Wilanowa
’72
Druga młodość Wilanowa
Archives / Fotoreportaż
Czytaj
Saura nad Eufratem
’73
Saura nad Eufratem
Zbigniew Turek
Archives / korespondencja własna "Przekroju"
Czytaj
Malaparte opowiada o przygodzie z czasów okupacji w krakowskiej restauracja
’73
Malaparte opowiada o przygodzie z czasów okupacji w krakowskiej restauracja
Curzio Malaparte
Archives / Artykuł
Czytaj
Prof. Filutek
’73
Prof. Filutek
Zbigniew Lengren
Archives / Profesor Filutek
Czytaj
Podajemy dużą... czarną
’74
Podajemy dużą... czarną
Laura Fusek
Archives / Artykuł
Czytaj
Katalog duchów polskich: Czy w restauracji straszy?
’74
Katalog duchów polskich: Czy w restauracji straszy?
Ryszard Dzieszyński
Archives / Artykuł
Czytaj
Laura
’74
Laura
Jan Stoberski
Archives / Opowiadanie
Czytaj
Gdzie jadamy?
’75
Gdzie jadamy?
Agnieszka M.
Archives / Artykuł
Czytaj
W wagonie restauracyjnym Wars-u. Na trasie Przemyśl-Lipsk
’76
W wagonie restauracyjnym Wars-u. Na trasie Przemyśl-Lipsk
Leszek Mazan
Archives / Relacja
Czytaj
Z cyklu: Imiona nadwiślańskie - Laura i Lucjan
’77
Z cyklu: Imiona nadwiślańskie - Laura i Lucjan
Ludwik Jerzy Kern
Archives / Rozmaitości [old]
Czytaj
Krakowiak w Berlinie Zachodnim
’77
Krakowiak w Berlinie Zachodnim
Ryszard Stachnik
Archives
Czytaj
Boginie seksu
’78
Boginie seksu
Archives / Film
Czytaj
Rozmowy "Przekroju" z Geraldine Chaplin i Carlosem Saurą
’79
Rozmowy "Przekroju" z Geraldine Chaplin i Carlosem Saurą
Urszula Aszyk
Archives / Rozmowy „Przekroju”
Czytaj
Mieszanka firmowa
’79
Mieszanka firmowa
Archives / Mieszanka firmowa
Czytaj
Co piszą inni
’82
Co piszą inni
Archives / Co piszą inni
Czytaj
U żródeł hauraganów
’84
U żródeł hauraganów
Mieczysław Czuma
Archives / Artykuł
Czytaj
W restauracji
’84
W restauracji
The New Yorker
Archives / Rysunki z magazynu The New Yorker
Czytaj
Dziwy letniej aury
’84
Dziwy letniej aury
BoWer
Archives / Relacja
Czytaj
Laura
’85
Laura
Saki
Archives / Proza
Czytaj
Powrót Pterozaura
’85
Powrót Pterozaura
Archives / Artykuł
Czytaj
Prosimy nie powtarzać
’85
Prosimy nie powtarzać
Archives / Prosimy nie powtarzać
Czytaj
Kuchnia na medal
’86
Kuchnia na medal
The New Yorker
Archives / Rysunki z magazynu The New Yorker
Czytaj
W restauracji
’87
W restauracji
Punch Magazine
Archives / Rysunki z magazynu Punch
Czytaj
Uczty prawdziwie królewskie – rozmowa z Edwardem Szotem, dyrektorem restauracji "Wierzynek"
’88
Uczty prawdziwie królewskie – rozmowa z Edwardem Szotem, dyrektorem restauracji "Wierzynek"
Leszek Mazan
Archives / Rozmowy „Przekroju”
Czytaj
Co się w końcu stało z dinozaurami?
’89
Co się w końcu stało z dinozaurami?
et
Archives / Nauka
Czytaj
Dobre to miejsce - Mentawai
’89
Dobre to miejsce - Mentawai
Marek Jarczyński
Archives / Reportaż