Szukaj
Specjalnie dla czytelniczek i czytelników „Przekroju” filmy, z których wyłania się kawałek prawdziwego życia, ale też kilka cennych wskazówek i – przede wszystkim – czysta filmowa przyjemność wybrał
Filmom hongkońskiego reżysera, scenarzysty i producenta Wonga Kar-Wai nostalgicznie, choć nie tylko, przygląda się
Matczyzna to emocjonalna i cielesna przestrzeń, która pojawia się w życiu o wiele wcześniej niż ojczyzna. Nasze skojarzenia smakowe są nierozerwalnie związane właśnie z nią.
Zamiast kebabu i napoju energetycznego – pasztet z fasoli i sos pomidorowy. Do tego chochla poczucia sprawczości i szczypta wiary w siebie. Efekt: łatwiejszy start w dorosłość. Fundacja Samodzielność od Kuchni pomaga wychowankom domów dziecka, ucząc ich gotowania.
Śmieszy albo straszy, albo najchętniej i jedno, i drugie. Sion Sono to dzisiaj najciekawszy twórca filmowy z Japonii, który (a w każdym razie twierdzi tak w wywiadzie dla „Przekroju”) ma nieodparte wrażenie, że kino japońskie się już skończyło.
Wyobrażałam sobie, że życie w Polsce musi być dla Wietnamczyków bardzo trudne ze względu na warunki pogodowe. Dlatego chciałam, żeby moim bohaterem był kucharz, który gotuje gorące, pełne kolorowych warzyw posiłki, które będą dla niego wehikułem do kraju jego urodzenia – mówi Mariko Bobrik, absolwentka Szkoły Filmowej w Łodzi, której film „Smak Pho” ma premierę na trwającym właśnie Azjatyckim Festiwalu Filmowym, a ona sama myśli już nad kolejnym... o stanie wojennym. Rozmawia
O tym, że nie warto piec w domu, przekonywała warszawiaków cukiernia Ziemiańska. Po co nagrzewać tłuszcz, jeśli pączuś i tak nie wyjdzie taki sam. Po co wstawiać do piecyka blat biszkoptowy, jeśli ziemiański chłopiec przyniesie porcję ulubionego torcika (nawet pojedynczą), pod same drzwi domu i to na platerowym półmisku? O tym, jak na życie towarzyskie stolicy wpłynęli cukiernicy, także jako filantropi, bogacze i skandaliści, pisze
„Każda zakochana pamięć przechowuje swoje magdalenki” – pisał Julio Cortázar. A jakie potrawy Ciebie przenoszą w czasie?
Smak – uważany za najbardziej pierwotny spośród zmysłów – pozwala nam oceniać jakość jedzenia. Ale czy smaków jest tylko pięć i czy są one wyczuwane jedynie przez receptory na języku? Odpowiada
To, co rośnie w ziemi, jest ukryte. Trzeba to wykopać, wydobyć, odnaleźć, bo nie wdzięczy się, kusząc, na gałązce. Ponad powierzchnią ziemi ku słońcu wyrastają krzewy, niektóre z malutkimi kuleczkami owoców. O tym co rośnie pod powierzchnią ziemi i nad nią pisze
Wprawiające w dobry nastrój filmy japońskie, retrospektywa arcydzieł tajwańskiego mistrza Edwarda Yanga, kino hongkońskie z ostatniego ćwierćwiecza, konkursowa sekcja Nowe Kino Azji oraz Asian Cinerama, czyli filmy mistrzów. Wielkimi krokami zbliża się 16. edycja Azjatyckiego Festiwalu Filmowego Pięć Smaków. Kwartalnik „Przekrój” patronuje i poleca!
Buddyjskie przypowieści z Nepalu, hongkoński hiphop i ściskające za gardło historie o boksujących się z życiem koreańskich dziewczynach. Zbliża się 15. edycja Azjatyckiego Festiwalu Filmowego Pięć Smaków!
