Page 18FCEBD2B-4FEB-41E0-A69A-B0D02E5410AERectangle 52 Przejdź do treści

Czas ucieka – „Przekrój” czeka!

W zimowym „Przekroju” przenosimy się do Lewantu! Smakujemy libańskie jedzenie, podziwiamy Aleppo i zastanawiamy się nad Tel Awiwem. Poza tym sprawdzamy, co para noblistów z ekonomii Duflo i Banerjee mówią o światowym ubóstwie. Opisujemy Gaję i jej twórcę Jamesa Lovelocka. Naprawdę dużo piszemy też o tym, dlaczego warto się tulić (nie tylko w zimie). I do tego: niedźwiedzie – białe, brunatne i czarne, nabiał i warzywa, a także przyroda w plenerze i w muzeum.

Już jest nowy „Przekrój”!

196 stron do czytania przez trzy miesiące. „Przekrój” w nowym formacie jest wygodniejszy do przeglądania i idealnie mieści się w skrzynce pocztowej. Zamów i ciesz się lekturą – tylko tutaj w niższej cenie. Sprawdź!

Szukaj

ser
1025 wyników
1025 wyników
Do czytania
Do czytania
Do czytania / kultura
To koło na orlim ogonie
To koło na orlim ogonie
Do czytania / kultura

Tekst pochodzi z numeru 2195/1987 r.

Stanisław Szukalski

Kwartalnik / społeczeństwo
Jagodowy uśmiech
Jagodowy uśmiech
Kwartalnik / społeczeństwo

Rozpieszczam zmysły borówkami, które jem garściami, piję koktajle, wgryzam się w jagodzianki. Robię to szczerze, od ucha do ucha, ukazując uśmiech zabarwiony na fiołkowo. Na deser jagodowo-lawendowy z serkiem mascarpone zaprasza

Michał Korkosz

Kwartalnik / społeczeństwo
Łącząc kropki
Łącząc kropki
Kwartalnik / społeczeństwo

Słowo „serendypia” oznacza „szczęśliwy traf”. Być może jest ono kluczem do zrozumienia tajemniczej siły kierującej ludzkim losem.

Kamila Dzika-Jurek

Kwartalnik / społeczeństwo
Traf i fart czyli słynne przypadkowe odkrycia
Traf i fart czyli słynne przypadkowe odkrycia
Kwartalnik / społeczeństwo

Większość przełomów w nauce poprzedzają lata badań. Jednak niektóre genialne odkrycia są dziełem przypadku.

Samira Schackle

Kwartalnik / społeczeństwo
Codzienna szansa na dary losu
Codzienna szansa na dary losu
Kwartalnik / społeczeństwo

Cenne rzeczy można znaleźć nawet tam, gdzie się ich zupełnie nie spodziewamy. O idei szczęśliwych przypadków i o tym, jak można z niej korzystać, ucząc dzieci, mówi edukatorka Allyson Apsey.

Maria Hawranek

Kwartalnik / społeczeństwo
Gdzie bądź
Gdzie bądź
Kwartalnik / społeczeństwo

Nigdy nie planuję podróży. Plecak zaś zabieram do połowy pusty. Niewiedza i lekkość to dwie patronki dobrej wyprawy – pisze

Paulina Wilk

Kwartalnik / kultura
Rodzaje sera
Rodzaje sera
Kwartalnik / kultura

Rymowaną odę do gołdy, ementalera czy edamskiego wygłasza kolektyw

Wszystko Będzie Dobrze

Do czytania / kultura
Powrót na Marsa
Powrót na Marsa
Do czytania / kultura

Serial science-fiction dla dzieci może być i zabawny, i mądry – czego dowodem jest polska produkcja „NASZA – czerwona planeta”. Jej twórca, kompozytor i muzyk, opowiada o wieloletniej fascynacji Marsem i tworzeniu dla najmłodszego odbiorcy. Pyta

Jan Błaszczak

Do czytania / kultura
W nieludzkich czasach też chce się żyć
W nieludzkich czasach też chce się żyć
Do czytania / kultura

Z Jasmilą Žbanić, bośniacką reżyserką m.in. nominowanej do Oscara „Aidy”, o kobiecej twarzy wojny, dziedziczeniu traum i rozliczeniu się z przeszłością, rozmawia

Mateusz Demski

Do czytania / nauka
Takotsubo, serca zgubo!
Takotsubo, serca zgubo!
Do czytania / nauka

W powiedzeniu, że „serce pęka z żalu”, jest wiele prawdy. Pod wpływem silnych emocji możemy doznać stanu przypominającego ostry zespół wieńcowy. Przypadłość zwana przez lekarzy zespołem złamanego serca zwykle wycofuje się po kilku tygodniach, ale w rzadkich przypadkach serce naprawdę może pęknąć – pisze

Agnieszka Fiedorowicz

Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie