Tag: weganizm

Zielone kule z Kaukazu

Duch + Ciało

Dobra strawa

Zielone kule z Kaukazu

Pchali z pokrzywy to gruziński specjał wegański. A przygotować go można łatwo i szybko. Jak? Pokazuje

Łukasz Łuczaj

Duch + Ciało

Dobra strawa

Jarski raj

Kim był pierwszy polski wegetarianin? Przedstawiamy biografię Konstantego Moesa-Oskragiełły zwanego hipsterem z Otwocka.

Ewa Pluta

Głodnemu molekuły na myśli

Duch + Ciało

Dobra strawa

Głodnemu molekuły na myśli

Czy świat może się przestawić na laboratoryjną produkcję białka zwierzęcego? Piszą

Jakub Bas

Pomaganie od kuchni

Duch + Ciało

Dobra strawa

Pomaganie od kuchni

Efektywny altruizm zakłada, że każdy z nas ma chęć i moralny obowiązek pomagania. Dlatego też zajmuje się nie tym, czy warto, ale tym, jak robić to najefektywniej. Dodatkowo przepis na wyjątkowe ziemniaki efektywnego altruisty!

Marta Dymek

Detronizacja ósmej plagi

Sztuka + Opowieści

Opowieści

Detronizacja ósmej plagi

Dlaczego nasze przetrwanie jest ważniejsze niż przetrwanie całego ekosystemu, który niszczymy, by sadzić lasy palmowe? – pyta Tomasz Mazur, wykładowca filozofii, praktykujący stoik, założyciel Centrum Praktyki Stoickiej, z którym rozmawia

Aleksandra Kozłowska

Jak kochamy zwierzęta

Duch + Ciało

Dobra strawa

Jak kochamy zwierzęta

Stajemy się coraz bardziej wrażliwi na los zwierząt. Wiemy już, że potrafią one odczuwać przyjemność i ból. Tymczasem – paradoksalnie – przysparzamy dziś zwierzętom więcej cierpienia niż kiedykolwiek wcześniej. O ludziach i zwierzętach pisze

Katarzyna de Lazari-Radek

Drugie udomowienie

Świat + Ludzie

Marzenia o lepszym świecie

Drugie udomowienie

Weganin i obrońca zwierząt próbuje wyhodowanej w laboratorium wołowiny i pod jej wpływem doznaje wizji przyszłości, w której ludzkość zajada się pysznym, a zarazem etycznie nieskazitelnym mięsem. Prezentujemy fragment książki „Czyste mięso”.

Paul Shapiro

Duch + Ciało

Dobra strawa

Kaszanka w mimozach

Niejedzenie mięsa jest nie tylko słuszne, ale przede wszystkim przyjemne.

Renata Lis

Co zamiast mięsa?

Dobra strawa

Co zamiast mięsa?

Co ma niby znaczyć: „Co jeść jesienią zamiast mięsa”? Dlaczego „zamiast”? Przecież to od razu stawia kuchnię roślinną w złym świetle. Odpowiedzi na to pytanie szuka

Marta Dymek