Zeszyt III „Krzyżówki i łamigłówki PRZEKROJU”
Zamów online

Tag: przepis

Lewant w gębie!
Duch + Ciało
Dobra strawa

Lewant w gębie!

Baba ghanough, tabbouleh z dukką, muhammara – łatwe przepisy na popularne dania kuchni Lewantu, które można jeść o każdej porze dnia i nocy.
Piotr Ibrahim Kalwas
Cały na biało
Duch + Ciało
Dobra strawa

Cały na biało

W orzeźwiającym, kwaskowatym smaku twarogu można się zakochać. Choć pewnie nie od pierwszego wejrzenia, ale za to na zawsze.
Michał Korkosz
A kuku, kukliku!
Duch + Ciało
Dobra strawa

A kuku, kukliku!

Zachwycali się nim staropolscy kucharze – zachwyćmy się i my. Choć kuklik wygląda niepozornie, ma wiele prozdrowotnych właściwości, a na dodatek jest smaczny i przyjemnie pachnie.
Jakub Bas
Oda do dyni
Duch + Ciało
Dobra strawa

Oda do dyni

Królowa jesiennego sezonu łaskawie poddaje się wszelkim stylizacjom. Serwowana barokowo, dekadencko czy też zupełnie nowatorsko jak co roku potwierdza swoją wielkość.
Michał Korkosz
Sny usłane przyprawami
Duch + Ciało
Dobra strawa

Sny usłane przyprawami

Jak powinno smakować wymarzone danie? Może jak feeria jaskrawych smaków przypominających radiowóz pędzący na sygnale?
Michał Korkosz
Aż się jarzysz, jarzębino
Duch + Ciało
Dobra strawa

Aż się jarzysz, jarzębino

Jesienią można się zachwycać jej czerwonymi koralami albo zrobić coś jeszcze lepszego: narwać pełny koszyk i przetworzyć! Na surowo owoce jarzębiny są gorzkie i trujące dla ludzi, po ugotowaniu zmieniają się na plus.
Dominika Bok
Rokitniku, rudy rozbójniku!
Duch + Ciało
Dobra strawa

Rokitniku, rudy rozbójniku!

Rośnie śmiało – uzbrojony w ostre kolce, przystrojony płomiennymi jagodami. Ze względu na smak porównuje się go do ananasa lub cytryny. Z uwagi na drogocenne właściwości – do złota.
Dominika Bok
Bzowe bąbelki
Duch + Ciało
Dobra strawa

Bzowe bąbelki

Na gorące letnie dni polecamy szampana z kwiatów czarnego bzu. Oto jak go przygotować.
Marta Anna Zabłocka
Jagodowy uśmiech
Duch + Ciało
Dobra strawa

Jagodowy uśmiech

Rozpieszczam zmysły borówkami, które jem garściami, piję koktajle, wgryzam się w jagodzianki. Robię to szczerze, od ucha do ucha, ukazując uśmiech zabarwiony na fiołkowo. Na deser jagodowo-lawendowy z serkiem mascarpone zaprasza
Michał Korkosz
Kusząca kapusta
Duch + Ciało
Dobra strawa

Kusząca kapusta

Niektórzy uważają ją za nudną, brzydką, a nawet śmierdzącą. Koneserzy jej uroków wiedzą jednak, że może być powabna. Szczególnie wiosną – gdy jest młoda i słodka.
Michał Korkosz