Page 18FCEBD2B-4FEB-41E0-A69A-B0D02E5410AERectangle 52 Przejdź do treści

Szanowni Państwo!

Już jest – nowy „Przekrój”, a w nim jak zwykle dużo wszystkiego! Piszemy o bliskich nam wartościach, dalekiej Japonii i jeszcze dalszej Wenus. Rozmawiamy z dziećmi i mądrymi dorosłymi, przyglądamy się snom i fraktalom. Wiosenny "Przekrój", jak można go nie kupić?

Kup numer wiosenny

Szukaj

odżywianie
37 wyników
37 wyników
Do czytania
Do czytania
Do czytania / społeczeństwo
Fermentacja domowa
Fermentacja domowa
Do czytania / społeczeństwo

Produkcja rzemieślnicza jest tania, a efekty zdrowotne regularnego spożywania fermentów wydają się znakomite. O kombuczy, kefirze i occie jabłkowym pisze

Monika Kucia

Kwartalnik / społeczeństwo
Zbierz to sam
Zbierz to sam
Kwartalnik / społeczeństwo

W dobie plastikowego jedzenia warto zaznać luksusu zrywania truskawek prosto z krzaczka i poznać rolnika, który je posadził – przekonuje

Monika Kucia

Kwartalnik / społeczeństwo
Przez głodówkę do tęczy
Przez głodówkę do tęczy
Kwartalnik / społeczeństwo

Czego możemy nauczyć się od plemienia Czarnych Stóp? Do czego prowadzi ich post? To karkołomne wyzwanie może wyzwolić w nas „molekułę duszy”.

Monika Kucia

Kwartalnik / społeczeństwo
Wojna postu z karnawałem
Wojna postu z karnawałem
Kwartalnik / społeczeństwo

Głodówka poprawia kondycję organizmu, osłabia stany zapalne i uczy wytrwałości. Przynajmniej teoretycznie, o czym przekonała się

Ewa Pawlik

Kwartalnik / społeczeństwo
W poszukiwaniu dzikiej rozkoszy
W poszukiwaniu dzikiej rozkoszy
Kwartalnik / społeczeństwo

Zaznanie niczym niezakłóconej dziczy to dziś najdroższa fantazja homo sapiens. Autorką eseju jest

Paulina Wilk

Kwartalnik / społeczeństwo
Głodnemu molekuły na myśli
Głodnemu molekuły na myśli
Kwartalnik / społeczeństwo

Czy świat może się przestawić na laboratoryjną produkcję białka zwierzęcego? Piszą

Jakub Bas

Kwartalnik / społeczeństwo
Słońce w słoiku
Słońce w słoiku
Kwartalnik / społeczeństwo

Proces przygotowywania kombuczy przypomina coś między kiszeniem ogórków a nastawianiem zakwasu. O przygodzie z fermentacją pisze

Maria Hawranek

Kwartalnik / nauka
Doktór Grzyb
Doktór Grzyb
Kwartalnik / nauka

W Puszczy Białowieskiej rosną grzyby, które mogą pomóc w leczeniu najgroźniejszych chorób, z nowotworami na czele. O tym, czy uda się je wykorzystać do celów medycznych, pisze

Maria Hawranek

Kwartalnik / społeczeństwo
Moc niejedzenia
Moc niejedzenia
Kwartalnik / społeczeństwo

Post przerywany poprawia metabolizm, obniża poziom cukru we krwi i łagodzi stany zapalne. O tym, że od czasu do czasu warto się wstrzymać od jedzenia, pisze

Jakub Bas

Kwartalnik / społeczeństwo
Dieta cud – Rozdeptana szlachetność
Dieta cud – Rozdeptana szlachetność
Kwartalnik / społeczeństwo

Zna ją cała Polska. Ma słodko-kwaśny smak i pomarańczowy kolor. Przed Państwem Jej Smakowitość Mirabelka.

Monika Kucia

Zobacz wszystkie
media
media
media / Audio
Doktór Grzyb ♫
Doktór Grzyb ♫
media / Audio

W Puszczy Białowieskiej rosną grzyby, które mogą pomóc w leczeniu najgroźniejszych chorób, z nowotworami na czele. O tym, czy uda się je wykorzystać do celów medycznych, pisze Maria Hawranek. Czyta Jonasz Tołopiło.

Maria Hawranek

media / Audio
W poszukiwaniu dzikiej rozkoszy ♫
W poszukiwaniu dzikiej rozkoszy ♫
media / Audio

Zaznanie niczym niezakłóconej dziczy to dziś najdroższa fantazja homo sapiens. Autorką eseju jest Paulina Wilk. Czyta Iwona Milerska.

Paulina Wilk

media / Audio
Post twoim sprzymierzeńcem ♫
Post twoim sprzymierzeńcem ♫
media / Audio

24-godzinna głodówka odnawia komórki macierzyste jelit. O tym, że warto spróbować, przekonuje Aleksandra Kozłowska. Czyta Natalia Mirowska.

Aleksandra Kozłowska

media / Audio
Dieta cud – Rozdeptana szlachetność ♫
Dieta cud – Rozdeptana szlachetność ♫
media / Audio

Zna ją cała Polska. Ma słodko-kwaśny smak i pomarańczowy kolor. Przed Państwem Jej Smakowitość Mirabelka. Opowiada Monika Kucia.

Monika Kucia

media / Audio
Dieta cud – zakazany owoc ♫
Dieta cud – zakazany owoc ♫
media / Audio

Nic tak nie smakuje jak jabłka z cudzego sadu. O szabrze, zwanym również kradziejką, opowiada Monika Kucia.

Monika Kucia

media / Audio
Berenika u rolnika: Pracuj z zielonym palcem ♫
Berenika u rolnika: Pracuj z zielonym palcem ♫
media / Audio

Pokrzydowskie stare odmiany zbóż w pełnym rozkwicie widzi i opisuje Berenika Steinber. Czyta Alicja Czernkiewicz.

Berenika Steinberg

media / Audio
Dieta cud 2/2020 ♫
Dieta cud 2/2020 ♫
media / Audio

O tym, co zrobić z kwiatów czarnego bzu i jak założyć ogród na parapecie, opisała Monika Kucia.

Monika Kucia

media / Audio
Zasada stu mil ♫
Zasada stu mil ♫
media / Audio

Tylko od naszego widzimisię zależy, czy zjemy na obiad danie koreańskie, rosół czy sałatkę z awokado. Dlaczego warto sięgnąć po to, co wyrosło i zostało przetworzone wokół nas, a nie na drugim końcu świata, pisze Monika Kucia. Czyta autorka.

Monika Kucia

Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie