Zeszyt III „Krzyżówki i łamigłówki PRZEKROJU”
Zamów online

Tag: gastronomia

Carpe diem
Duch + Ciało
Dobra strawa

Carpe diem

Przepis na kokosowe curry z karpia.
Ryan Bromley
Manna z łąki
Duch + Ciało
Dobra strawa

Manna z łąki

Ludzie jedzą mniej niż kiedyś. W sensie zróżnicowania, nie ilości pożywienia. Nasza dieta w 80% składa się z zaledwie kilku roślin. Rozmowa z prof. Jarosławem Dumanowskim.
Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Archiwum smaku
Duch + Ciało
Dobra strawa

Archiwum smaku

„Każda zakochana pamięć przechowuje swoje magdalenki” – pisał Julio Cortázar. A jakie potrawy Ciebie przenoszą w czasie?
Monika Kucia
Pochwała zepsucia
Duch + Ciało
Dobra strawa

Pochwała zepsucia

Nie bójcie się bakterii! Bakterie to życie. Współpracując z nimi, ludzie na całym świecie kiszą i fermentują, co się tylko da: kapustę, miód, kawę, herbatę, mleko i mięso.
Monika Kucia