Cud cierpkości ♫
media / Audio
Jarzębina – cierpka, kwaśna, trochę gorzka. Zanurzam łyżkę pomarańczowej konfitury w parującej herbacie. Muszę ją posłodzić, bo cierpkość i gorycz dominują w smaku... Opowiada Monika Kucia.
Ten tekst możesz również przeczytać w naszym dziale „Do czytania".
Zamów prenumeratę cyfrową
Z ostatniej chwili!
U nas masz trzy bezpłatne artykuły do przeczytania w tym miesiącu. To pierwszy z nich. Może jednak już teraz warto zastanowić się nad naszą niedrogą prenumeratą cyfrową, by mieć pewność, że żaden limit Cię nie zaskoczy?
Czytaj
Dieta cud – 1/2020
dieta cud
Dieta cud – 1/2020
Jarzębina, pasternak i życie minimalisty na działce ogrodniczej ROD
Kwartalnik / społeczeństwo
O konfiturze z jarzębiny, zimowym warzywie odkopanym z zapomnienia i o tym, co się dzieje zimą na działkach, pisze
Zobacz
Artykuł z Kwartalnika
Grządki w mieście – ćwiczenia z ogrodnictwa ♫
Media / Audio
Pod ich rękami rosną zioła, sałaty, rzodkiewki i pomidory, a nawet bób, ziemniaki i bakłażany. O miejskim ogrodnictwie opowiada Monika Kucia. Czyta autorka.
Zobacz
Artykuł z Kwartalnika
Grządki w mieście – zakładajmy ogrody wspólnie ♫
Media / Audio
Jest taki czas w roku, gdy wydaje się, że wiosna nigdy nie nadejdzie, ziemia na zawsze pozostanie martwa, gałęzie suche, drzewa nagie, a to, co uśpione, zasnęło na zawsze i nigdy się nie ocknie. Przednówek, przedwiośnie, roztopy, post natury, wstrzymany oddech. O społecznych ogrodach opowiada Monika Kucia.
Zobacz
Artykuł z Kwartalnika
Ku pamięci ćwiklasa ♫
Media / Audio
Tradycje kulinarne odradzają się i odbijają od pnia historii jak wierzbowe gałązki na wiosnę. Z ust do ust, od Podhala po Delhi i Nowy Jork płyną przepisy na chleb i ser, na curry i na pierogi. Kulinarną podróż serwuje Monika Kucia.