Brukwiowa odnowa ♫
media / Audio
Surowa przypomina kalarepę, a ugotowana – pasternak. Choć zdrowa i smaczna, brukiew kojarzy się też z głodem, biedą i krzywdą.
Czyta Beata Kaczmarek.
Ten artykuł możesz także przeczytać.
Zamów prenumeratę cyfrową
Z ostatniej chwili!
U nas masz trzy bezpłatne artykuły do przeczytania w tym miesiącu. To pierwszy z nich. Może jednak już teraz warto zastanowić się nad naszą niedrogą prenumeratą cyfrową, by mieć pewność, że żaden limit Cię nie zaskoczy?
Czytaj
Tajniki Dominiki
Ave, burak!
Kwartalnik / społeczeństwo
Jest prawdziwą bombą witaminową, i to w każdej postaci. Do tego chroni przed niedokrwistością, wykazuje działanie przeciwzapalne oraz przyśpiesza metabolizm.
Czytaj
Rośliny cenniejsze niż złoto
Kwartalnik / społeczeństwo
Do dziś w niektórych kościołach oraz wspólnotach religijnych okadza się nimi domostwa i ołtarze.
Zobacz
Artykuł z Kwartalnika
Jedzcie stokrotki! ♫
Media / Audio
Wczesną wiosną w jadłospisie mogą się pojawić kwiaty forsycji. Na surowo. A potem na stół wjadą kiszone stokrotki, smażone róże i ucierane fiołki. Kwietne menu serwuje Monika Kucia. Czyta Natalia Kalita.
Czytaj
Jedzmy swoje
Kwartalnik / społeczeństwo
Sezonowo, lokalnie i prosto. Wystarczy, że zastosujemy się do tych trzech wytycznych, a nasz posiłek będzie pełnowartościowy i ekologiczny. Nie będzie też nam groziła pokarmowa nuda, bo każda pora roku, również zima, ma swoje przysmaki.