Warzywo numeru – Kapusta
i
zdjęcie: Scott Webb/Unsplash
Rozmaitości

Warzywo numeru – Kapusta

Wszystko Będzie Dobrze
Czyta się 6 minut

Z kapustą dookoła świata

Schüpfen-Schüpfen, małe alpejskie miasteczko nieopodal Innsbrucku, słynie z organizowanego już od XIII w. i ściągającego tłumy turystów Dnia bez Kapusty (Kohlfreier Tag). Tego dnia mieszkańcy nie mogą jeść kapusty, nie mogą rozmawiać o kapuście ani nawet wymawiać słowa „kapusta”. Na ten jeden magiczny dzień warzywo to znika z ich życia! Tych, którzy sprzeniewierzą się tradycji, czeka symboliczna kara – kuksańce czy chłosta. Przed północą burmistrz miasta wychodzi na rynek z zawiniętą w czerwoną szarfę kapustą, staje przed zgromadzonym tłumem i zrywając szarfę, obwieszcza: „Kapusta wróciła!”. To znak, że Kohlfreier Tag dobiegł końca. Święto jest organizowane na pamiątkę odparcia ataku Saracenów w 1245 r.

 

Kwestionariusz warzywny – kapusta

Ulubiona książka – wszystkie Kapuścińskiego

*

Ulubiona postać z historii – Helmut Kohl

Informacja

Z ostatniej chwili! To przedostatnia z Twoich pięciu treści dostępnych bezpłatnie w tym miesiącu. Słuchaj i czytaj bez ograniczeń – zapraszamy do prenumeraty cyfrowej!

Subskrybuj

*

Ulubiona piosenka – „Big O Song”

*

Ulubiony film – „Kapuśniaczek/Piekielna głąbia”

*

Na bezludną wyspę zabrałabym – telefon

 

Przysłowia o kapuście

Lepsza młoda kapusta niż pusta głowa. 

Gdzie teren opada, tam i kapusta się potoczy.

Kapusta, chociaż skromna, bardzo jest pożywna.

Nie z głazów kapustę lepią.

Co dwie kapusty to nie jedna.

Dla królika to kapusta jest całym światem.

Kapusta nie śmierdzi.

Jeśli zmieścisz tam kapustę, to wszystko tam zmieścisz.

Często skrywa twardego głąba, co soczyste z wierzchu

 

Gry i zabawy z kapustą

Kapuściany walkman

Gra dla trzech osób. Jedna osoba staje w środku. Dwie pozostałe osoby biorą w dłonie po główce kapusty i uderzają z całej siły  w uszy osoby pośrodku, mówiąc “kapuściany walkman”. Jeśli uderzany jest przytomny, zabawę można powtórzyć.

Kapuściany rollercoaster

Gra dla 15-30 osób. Z dostępnych materiałów (gips, słoma, pakuły) budujemy gigantyczną kapustę, następnie przyczepiamy się do niej sprzączkami i paskami, i wszyscy razem sturlujemy się z wysokiej góry.

Kapuściany futbol

Taki sam jak normalny, z tym że zamiast piłki używamy kapusty. 

Kapuściane kręgle

Kilkoro dzieci w wieku 2-3 lat ustawiamy w rządku. Następnie turlamy w ich kierunku dorodną głowę kapusty. Kto wywróci najwięcej dzieci – wygrywa.

 

Majsterkuj z warzywami:

Jak zrobić sztuczną kapustę?

Czego potrzebujesz? 
Piłka nożna halowa (rozmiar 3), zielona bibuła marszczona, frędzle (białe i zielone), klej.

Jak to zrobić? 
Piłkę smarujemy klejem na całej powierzchni, przylepiamy marszczoną bibułę. Czekamy aż klej wyschnie. Później do bibuły przylepiamy gdzieniegdzie białe i zielone frędzle –  i sztuczna kapusta gotowa!

Jak zrobić kapuściany samochód?

Czego potrzebujesz? 
Samochód (dowolnej marki), zielona bibuła marszczona, frędzle (białe i zielone), klej.

Jak to zrobić? 
Samochód smarujemy klejem na całej powierzchni oprócz przedniej i tylnej szyby, przylepiamy marszczoną bibułę. Czekamy aż klej wyschnie. Później do bibuły przylepiamy gdzieniegdzie białe i zielone frędzle – i kapuściany samochód gotowy!

Kapusta w mitologii greckiej

W mitologii greckiej ponury Kronos pożera kolejne swoje dzieci. Gdy rodzi się kolejne dziecko – przyszły władca Olimpu Zeus – potworny ojciec zamierza pożreć i jego. Żona Kronosa, Rea, ratuje małego Zeusa, podając mężowi owiniętą w pieluszki dorodną kapustę.

Kapusta w literaturze angielskiej

W ,,Portrecie Doriana Graya” narrator śledzi tytułowego bohatera, wytwornego londyńskiego arystokratę. Zakrada się za nim do tajnej komnaty w jego pałacu i z przerażeniem odkrywa, że zamiast prawdziwej głowy Dorian ma na szyi głowę kapusty.

T. S. Eliot, pisząc swój słynny wiersz ,,Wydrążeni ludzie”, pierwotnie zamiast frazy ,, chochołowi ludzie” (,,the stuffed men”) użył frazy ,kapuściani ludzie” (,,the cabbage men”) . Eliot zmienił decyzje pod wpływem szwagra, należącego do lobby producentów słomy.

 

Kapuściane żarty i zagadki

Żart na randkę. Kobieta przed randką wkłada pod kuszulkę, na wysokości brzucha, wielką kapustę. Spotykając partnera mówi mu, wskazując na swój brzuch – “Jestem w ciąży!”. Oboje z partnerem śmieją się głośno (jeśli partnerowi nie spodobał się żart, warto przemyśleć sensowność kolejnych randek).

***

Rolnik zebrał z pola 3 głowy kapusty. Jedną główkę ukradł mu złodziej Barnaba, drugą zabrał wsiowy głupek Jaśko i zrobił sobie z niej piłkę. Ile głów zostało rolnikowi?

***

Kapusta turla się z Kasprowego Wierchu (wysokość n.p.m. 1987 m, wyniesienie 37 m) . Kąt nachylenia zbocza wynosi 75 stopni, kapusta turla się z prędkością 27 kilometrów na godzinę. Co 12,5 sekundy baca-klaun Józek zatrzymuje kapustę i podrzuca ją w górę, a raz na dwie minuty drogę kapusty przecinają narciarze. 

Po jakim czasie kapusta sturla się ze szczytu na sam dół? 

***

Wyobraź sobie, że Tomek ma zamiast mózgu kapuściany głąb. Jakie warzywo ma w takim razie Tomek zamiast głowy? 

***

Wygląd ma kapusty, kapusty ma smak.
Pod zielonym liściem czai się w niej głąb.
Ty w postaci bigosu weźmiesz ją na ząb,
Surową pożre zając – mały, skoczny ssak.
(Odpowiedź – kapusta.)

 

Nowe wiersze sławnych poetów

Rainer Maria Rilke, Ty, krągła, co ze smutkiem…

 

Ty, krągła, co ze smutkiem
podajesz mi ciepło spracowanej dłoni
rolnika niby swoje własne,
martwa zieloności, chwytam cię jak kroplę.
Czuję, soki chcesz ssać wciąż tą resztką słońca
co skrzepła w tobie w rdzeń biały, daremnie.
 

Ścięta, zewnętrzny twój fałd, równy wewnętrznemu,
żłobiony siłą, którą zmilczy anioł – choć
przemyślny zając swym słuchem śledził ją, gdy parła –
muzyko Ziemi, ściszona w miąższu,
stajesz się między nami zużytym zasobem.
Twoje turlanie jest śmiercią twoją.

***

 

Rainer Maria Rilke „Kapusta”

Spójrz: oto kapusty rzędem na szarym polu rosnące
Jak twarze nieodgadnione, zieloną gładkością liścia
Sennie okrągłe, bez oczu. Kapusto, bo cóż ci po oczach?
Jak mógłbym śpiewać wzrok – tobie? Niezdatny ci był pod ziemią,
Gdzie byłaś ciemnością i wzrostem, i utajoną słodyczą,
Bez oczu. Dlatego tak cicho czekasz z krągłymi siostrami na żniwa,
Ty, syta gleb czarnych wspomnieniem – jak lekko cię ucinamy!
Jak łatwo fałdziste twe pieśni zmieniamy w codzienną strawę!
Muzyko Ziemi, uciszona w miąższu,
Stajesz się między nami zużytym zasobem.

 

Czytaj również:

Warzywo numeru – Cebula
Doznania

Warzywo numeru – Cebula

Wszystko Będzie Dobrze

Cebula i szczypior

(Wiersz w stylu Williama Blake’a)

Ten sam, co w cudną niewolę
Wszystkie planety zaplatał,
Każąc im krążyć po torach
Jednakich po kres Wszechświata,

Czytaj dalej