Marta Dymek
Blogerka i autorka książek kulinarnych. Niestrudzona propagatorka kuchni roślinnej. Na pytanie, czy nie tęskni za mięsem, odpowiada: „Nie, tak samo jak nie tęsknię za obiadami w przedszkolu”.
Czytaj
Odgrzewane kotlety Marty Dymek
Pomaganie od kuchni
Kwartalnik / społeczeństwo
Efektywny altruizm zakłada, że każdy z nas ma chęć i moralny obowiązek pomagania. Dlatego też zajmuje się nie tym, czy warto, ale tym, jak robić to najefektywniej. Dodatkowo przepis na wyjątkowe ziemniaki efektywnego altruisty!
Zobacz
Posłuchaj tekstu z Kwartalnika
Pomaganie od kuchni (audio)
Media / Audio
Efektywny altruizm zakłada, że każdy z nas ma chęć i moralny obowiązek pomagania. Dlatego też zajmuje się nie tym, czy warto, ale tym, jak robić to najefektywniej. Dodatkowo przepis na wyjątkowe ziemniaki efektywnego altruisty! Przygotowała Marta Dymek. Czyta autorka.
Czytaj
Odgrzewane kotlety Marty Dymek
Dobra kuchnia
Kwartalnik / społeczeństwo
Za każdym razem, kiedy powtarzamy, że bigos w „Panu Tadeuszu” był lepszy niż purée w „Misiu”, zapominamy, że dobra kuchnia jest nie tylko smaczna. Pisze
Zobacz
Posłuchaj tekstu z Kwartalnika
Co zamiast mięsa? (audio)
Media / Audio
Co ma niby znaczyć: „Co jeść jesienią zamiast mięsa”? Dlaczego „zamiast”? Przecież to od razu stawia kuchnię roślinną w złym świetle. Tak postawione pytanie w równej mierze mnie złości, co intryguje, więc kończę lamentować i zaczynam szukać odpowiedzi – Marta Dymek.
Zobacz
Posłuchaj tekstu z Kwartalnika
Gra w zero waste (audio)
Media / Audio
Czyli odgrzewane kotlety Marty Dymek.
Czytaj
Gra w zero waste
Kwartalnik / społeczeństwo
Kupić wielorazowy kubek do kawy i zestaw bambusowych słomek czy wpłacić na fundację i podpisać petycję? Co jest lepsze dla świata z perspektywy kuchni? Sprawdza
Czytaj
Co zamiast mięsa?
Kwartalnik / społeczeństwo
Co ma niby znaczyć: „Co jeść jesienią zamiast mięsa”? Dlaczego „zamiast”? Przecież to od razu stawia kuchnię roślinną w złym świetle. Odpowiedzi na to pytanie szuka