Page 18FCEBD2B-4FEB-41E0-A69A-B0D02E5410AERectangle 52 Przejdź do treści

Szanowni Państwo!

Wiele osób spośród naszych Czytelników i Czytelniczek wybiera tradycyjną drukowaną wersję kwartalnika, ale są także tacy, którzy coraz częściej korzystają z nośników elektronicznych. Dlatego wprowadzamy cyfrową wersję „Przekroju”. Zapraszamy do wykupienia prenumeraty, w której ramach proponujemy nieograniczony dostęp do aktualnych i archiwalnych wydań kwartalnika.

Ci z Państwa, którzy nie zdecydują się na prenumeratę, będą mieli do dyspozycji bezpłatnie 7 „Przekrojowych” tekstów oraz wszystkie rysunki Marka Raczkowskiego, krzyżówki, recenzje, ilustracje i archiwalne numery z lat 1945–2000. Zapraszamy do lektury!

wykup prenumeratę cyfrową

Łukasz Łuczaj

Etnobotanik, propagator dzikich ogrodów, eksplorator smaków dzikiej kuchni. Profesor Uniwersytetu Rzeszowskiego, doktor habilitowany biologii. Prowadzi badania etnobotaniczne w Chinach, na Bałkanach i Kaukazie. Mieszka i tworzy w małej wiosce na Pogórzu Dynowskim.

Czytaj
Zagajnik – 2/2019
zagajnik

Zagajnik – 2/2019

Kwartalnik / nauka
O rozmnażaniu wegetatywnym, wiosennym koszeniu trawy, czosnku niedźwiedzim i ksylitolu pisze w kolejnej odsłonie „Zagajnika” Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 1/2019
zagajnik

Zagajnik – 1/2019

Kwartalnik / nauka
O smakołykach z lipy, herbatce z fermentem i możliwości hodowania kaktusów w polskich ogrodach pisze w kolejnej odsłonie „Zagajnika” Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 4/2018
zagajnik

Zagajnik – 4/2018

Kwartalnik / nauka
O kiszeniu grzybów, jadalnych kasztanach spod Krakowa i modnym topinamburze pisze w najnowszym „Zagajniku” Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 3/2018
zagajnik

Zagajnik – 3/2018

Kwartalnik / nauka
Jak przygotować łąkotrawnik? Czy można jeść dzikie rośliny zbierane w mieście? Z czego zrobić nalewkę? Wyjaśnia Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 2/2018
zagajnik

Zagajnik – 2/2018

Kwartalnik / nauka
Owocowanie kojarzy nam się z latem i jesienią, jednak wiele wcześnie kwitnących roślin owocuje jeszcze wiosną. Pisze Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 1/2018
zagajnik

Zagajnik – 1/2018

Kwartalnik / nauka
O zbieraniu wodorostów, jedzeniu opuncji i japońskim święcie Siedmiu Ziół pisze Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 4/2017
zagajnik

Zagajnik – 4/2017

Kwartalnik / nauka
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak to się dzieje, że siewki dębów wyrastające z żołędzi znajdowane są wieleset metrów od drzew macierzystych? „Zagajnik" redaguje Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 3/2017
zagajnik

Zagajnik – 3/2017

Kwartalnik / nauka
O zawijaniu potraw w rozmaite liście, jadalnych kwiatach i paprociach pisze w „Zagajniku” Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 2/2017
zagajnik

Zagajnik – 2/2017

Kwartalnik / nauka
Kiedyś przednówek był ważnym okresem w życiu ludzi. Oznaczał porę, w której zaczynało brakować jedzenia przed nowymi zbiorami, więc sięgano po to, co dziko rosło wokół. Wiosenny „Zagajnik" redaguje Łukasz Łuczaj
Czytaj
Zagajnik – 1/2017
zagajnik

Zagajnik – 1/2017

Kwartalnik / nauka
O zimowych roślinach, koropirynie i węgierskich pomarańczach pisze w kolejnej odsłonie „Zagajnika” Łukasz Łuczaj